如果沒有保溫材料,冷管路就會在環境溫度下結霜,蕪湖冷庫,從而影響制冷效果,使機組負荷增加,進而使機組強度運行,減少機組使用壽命。冷庫設備初期運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,小型冷庫,就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。
當環境溫度過高時,制冷機運轉一段時間后,庫溫未到設定值而制冷機提前停機。這是由于環境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高,為了保護壓縮機,冷庫安裝,在壓力控制器的作用下機器停止運轉冷庫是工農商業中經常使用的配套設施,小冷庫建造,由于其冷凍冷藏的特殊性,則成為許多行業發展中的新寵。很多大型冷庫安裝工程都是采用組合冷庫的結構,通過鋼架加固、支柱支撐、混凝土加固地面等方式來提高庫房的強度和承重。
冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統的性能,制冷劑的選型,速凍冷藏冷庫,壓縮機、冷凝器和蒸發器的選型,冷庫的規模及平面布局等。冷庫圍護結構冷庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此,應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。和傳統的保鮮冷庫相比,氣調保鮮冷庫的前期投資比傳統保鮮冷庫多,但在后期運營上,氣調保鮮冷庫更節能,節省運營成本。